Посетите наш новый сайт AXMAJS.RU

Запустить

Дорогие друзья!

7 апреля вся планета будет отмечать Всемирный день здоровья. Этот день призван помочь людям понять, как много значит здоровье в их жизни. В наше время является особенно актуальным вопрос культуры приёма пищи, здорового питания.

Если перед вами не появилось окно с видео, нажмите СЮДА

После просмотра видео нажмите, чтобы продолжить

…другие напитки

Ребус № 2

Сыворотка

Сироп

Сбитень

…другие напитки

Ребус № 3

Какао

Кофе

Кисель

…другие напитки

Ребус № 4

Морс

Чай

Компот

…другие напитки

С какого напитка надо начинать утро, чтобы оно было добрым?

Кофе

Чай

Какао

Что бы это значило?

Прочитайте отрывки из поэмы «Мертвые души» и выберите понятие, которое соответствует определению "Пирог быстрого приготовления с добавлением большого количества яиц"

Коробочка потчует Чичикова разнообразными блюдами: «грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припёками: припёкой с лучком, припёкой с маком, припёкой с творогом, припёкой со сняточками, и невесть чего не было». «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его». На столе в доме полицеймейстера «появилась … пряженцы, маслянцы, взваренцы». «…господа средней руки … садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой…»

Что бы это значило?

Прочитайте отрывки из поэмы «Мертвые души» и выберите понятие, которое соответствует определению "Род ватрушки, немного меньше."

Коробочка потчует Чичикова разнообразными блюдами: «грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припёками: припёкой с лучком, припёкой с маком, припёкой с творогом, припёкой со сняточками, и невесть чего не было». «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его». На столе в доме полицеймейстера «появилась … пряженцы, маслянцы, взваренцы». «…господа средней руки … садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой…»

Что бы это значило?

Прочитайте отрывки из поэмы «Мертвые души» и выберите понятие, которое соответствует определению "Мелкая промысловая озёрная рыба."

Коробочка потчует Чичикова разнообразными блюдами: «грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припёками: припёкой с лучком, припёкой с маком, припёкой с творогом, припёкой со сняточками, и невесть чего не было». «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его». На столе в доме полицеймейстера «появилась … пряженцы, маслянцы, взваренцы». «…господа средней руки … садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой…»

Что бы это значило?

Прочитайте отрывки из поэмы «Мертвые души» и выберите понятие, которое соответствует определению "Пышки, оладьи."

Коробочка потчует Чичикова разнообразными блюдами: «грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припёками: припёкой с лучком, припёкой с маком, припёкой с творогом, припёкой со сняточками, и невесть чего не было». «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его». На столе в доме полицеймейстера «появилась … пряженцы, маслянцы, взваренцы». «…господа средней руки … садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой…»

В гостях у Собакевича

Можно ли Собакевича назвать патриотом в еде? Почему?

Да: он хвалит русскую пищу и ругает иностранную

Нет: он считает, что русский желудок все переварит, в том числе и иностранные яства

В гостях у Собакевича

В какой стране блюда из лягушек считаются изысканными?

Россия

Франция

Германия

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день 2.0

Что такое балык?

Вяленая осетровая рыба

Вяленое мясо

Копченое мясо

Рыбный день 2.0

Когда готовят пирог с головизною, то добавляют ингредиенты:

Рыбьи головы

Хрящ и щеки осетра

Печень

Гостиничное меню.

Прибыв в губернский город NN, Чичиков посещает «общую залу», здесь ему на обед были поданы «разные обычные в трактирах блюда, как-то: щи с слоёным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в течение нескольких недель; мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка жареная, огурец солёный и вечный слоёный сладкий пирожок, всегда готовый к услугам». Также в гостинице Павел Иванович и другие посетители могли испить «пару чаю».

Что такое «пулярка»?

жареная рыба

жареная курица

вареная курица

Бутылка кислых щей и …

Чичиков, плотно пообедав, закончил день, «накушавшись чаю», «порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей».

Ответьте на вопрос: почему щи были налиты в бутылку?

Потому что были без картошки

Потому что были очень жидкими

Потому что так называли квас

…другие напитки

Решив ребусы, определите названия напитков, которыми мог угоститься Павел Иванович Чичиков в городе NN.

Ребус № 1

Квас

Вода

Вино

Что бы это значило?

Прочитайте отрывки из поэмы «Мертвые души» и выберите понятие, которое соответствует определению "Маленькие пирожки с мясом и луком; подаётся к ним суп или бульон."

Коробочка потчует Чичикова разнообразными блюдами: «грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепёшки со всякими припёками: припёкой с лучком, припёкой с маком, припёкой с творогом, припёкой со сняточками, и невесть чего не было». «Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его». На столе в доме полицеймейстера «появилась … пряженцы, маслянцы, взваренцы». «…господа средней руки … садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой…»

В гостях у Собакевича

Какое блюдо, присутствовавшее на обеде у Собакевича, называется няней?

Бараний желудок с гречкой

гречневая каша

щи

Рыбный день

Определите название рыбы по ее изображению:

Севрюга

Белуга

Сёмга

Сельдь

Сом

Налим

Осётр

Стерлядь

Рыбный день 2.0

Какую икру называют паюсной?

Кабачковая

Соленая и спрессованная в лепешки рыбная

Щучья

Увы, господа, вы ошиблись. Не играйте с огнем!

Конец

Давайте изучим кулинарные традиции, а также культуру питания в России 19 века, вспомним, чем питались наши предки. А для этого предлагаю принять участие в литературном online-квесте «Кулинарные изыски в поэме Н.В. Гоголя «Мертвые души», а точнее, пройти его шесть этапов.

За правильное выполнение заданий вы будете получать буквы. В конце квеста вас ждет инструкция о том, как их применить.

"Вперед! Желаем удачи!"

Начать игру

Давайте изучим кулинарные традиции, а также культуру питания в России 19 века, вспомним, чем питались наши предки. А для этого предлагаю принять участие в литературном online-квесте «Кулинарные изыски в поэме Н.В. Гоголя «Мертвые души», а точнее, пройти его шесть этапов.

За правильное выполнение заданий вы будете получать буквы. В конце квеста вас ждет инструкция о том, как их применить.

"Вперед! Желаем удачи!"

Начать игру

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква А!

Приступайте к следующему заданию

Гостиничное меню.

Что означает словосочетание «пара чаю»?

Две чашки

Самовар и заварник

2 чайника: с кипятком и заваркой

Гостиничное меню.

Назовите блюдо, воспользовавшись таблицей энергетической и пищевой ценности, калорийность которого больше других:

Пулярка жареная

Сосиски с капустой

Мозги с горошком

Слоеный сладкий пирожок

Соленый огурец

Пара чаю с сахаром

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква К!

Приступайте к следующему заданию

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква С!

Приступайте к следующему заданию

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква А!

Приступайте к следующему заданию

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква К!

Приступайте к следующему заданию

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква О!

Приступайте к следующему заданию

И это верное решение!

Заберите свой трофей! Это буква В!

Приступайте к следующему заданию

Уважаемые участники online-квеста, выполняя различные задания во время прохождения этапов, вы собирали буквы, из которых теперь нужно образовать слово. Оно означает фамилию писателя, утверждавшего: «Если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром!»

Отправьте получившуюся фамилию писателя на эл.почту

[email protected]

и ждите, когда будут объявлены результаты

Бутылка кислых щей и …

Хватит ли калорий, которые герой употребил за обедом, на весь день?

Да

Нет

"МБОУ Южно-Александровская СОШ № 5"

Литературно-кулинарная экспедиция по страницам поэмы

Н.В. Гоголя «Мертвые души»

для обучающихся 9 класса

1.6

...